改装のため長期休業中の麻こころ茶屋。
麻こころ茶屋15周年の4月22日に、”麻こころ茶屋ドーナツの日”を開催します。
店内でのご飲食のほか、ドーナツ教室も開催します。
2017年4月22日（土）Onthebooksにて 12時～19時
店内メニュー
・シナモンシュガードーナツ ¥280 (麻こころ茶屋)
・焼き菓子 ¥300~ (amata)
・ドリンク ¥350~ (Onthebooks)
【お持ち帰り用ドーナツ (ご予約のみ 限定30箱)】
プレーン、シナモンシュガー、きな粉、チャットマサラ(NEW) 4個セット ¥1,200
ご予約は下記の専用フォームからお願いいたします。
予定の販売数に達しましたのでお申し込みを終了しました。
【ドーナツ教室 (定員10名様)】
デモンストレーション方式でドーナツの作り方をお教えします。
出来立てドーナツ、ドリンク付 ¥3,500
17時～18時半 Onthebooks店内にて
ご予約は下記の専用フォームからお願いいたします。
定員に達しましたのでお申し込みを終了しました。
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Onthebooksさんで1日だけの麻こころ茶屋ドーナツの販売会と教室を開きます。
プレーン、シナモンシュガー、きなこ、そして今回は新作のマサラの４種類をご用意します。
山のように積んだドーナツの光景は幸せな高揚感で溢れます。
素材を吟味したシンプルな生地は真摯な色をしてて無垢な味。
生成り色の生地を円形にして穴を空けたら油でサクッと揚げる。
きつね色に揚がったサクサクの表面と中は生成り色のしっとりふんわりのコントラスト。
揚げたてのプレーンは格別で、あの人はこのフレーバーが好きだったな、
この新しいフレーバーも食べてもらいないな、誰かの喜ぶ顔を思い浮かべながら
フレーバーをまぶす作業もやっぱり幸せな時間です。
ドーナツの真ん中に穴が空いてる形状も好きで、
その空洞には作る人の見えない愛情が詰まってるようにいつも思う。夕方からは、ずっと研究してきたドーナツのレシピと作り方をシェアします。
ドーナツ作りの幸福感を皆さんと共有できたら嬉しいです。
実は4月22日は麻こころ茶屋の生誕日。
15周年を迎えるこの日に素敵なOnthebooksさんで
みなさまとお会いできるのを心より楽しみにしております。麻こころ茶屋 店主
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